料理– category –

ひいおばあちゃんが植えた渋柿があり、去年（2020年）久しぶりに干し柿を作ってみました。１人で作るのは初めてでした。 作ったばかりの干し柿はこんな感じ。１つずつラップで包んで冷凍庫に入れて保存しました。 「夏に干し柿が食べたい！」と思い全部食...

2年前の大雪で折れた柚子を使って柚子茶を作りました。 https://yokogawamana.com/82/ 今回は少量で作りました。ジャムとごはんですよの空き瓶がちょうど良い大きさでした。 材料と作り方 柚子　小さめ5個氷砂糖　皮＋果汁と同量 瓶を熱湯消毒しておく柚子...