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ひいおばあちゃんが植えた渋柿があり、去年（2020年）久しぶりに干し柿を作ってみました。１人で作るのは初めてでした。 作ったばかりの干し柿はこんな感じ。１つずつラップで包んで冷凍庫に入れて保存しました。 作った時の動画↓ https://youtu.be/pw-ydV...

2年前の大雪で折れた柚子を使って柚子茶を作りました。 https://yokogawamana.com/82/ 今回は少量で作りました。ジャムとごはんですよの空き瓶がちょうど良い大きさでした。 【材料と作り方】 柚子　小さめ5個氷砂糖　皮＋果汁と同量 瓶を熱湯消毒しておく...