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    去年の干し柿

    ひいおばあちゃんが植えた渋柿があり、去年(2020年)久しぶりに干し柿を作ってみました。1人で作るのは初めてでした。 作ったばかりの干し柿はこんな感じ。1つずつラップで包んで冷凍庫に入れて保存しました。 作った時の動画↓ https://youtu.be/pw-ydV...
    2021年8月3日
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    奇跡の柚子で柚子茶作り

    2年前の大雪で折れた柚子を使って柚子茶を作りました。 https://yokogawamana.com/82/ 今回は少量で作りました。ジャムとごはんですよの空き瓶がちょうど良い大きさでした。 【材料と作り方】 柚子 小さめ5個氷砂糖 皮+果汁と同量 瓶を熱湯消毒しておく...
    2020年12月16日
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